Voici une rubrique consacrée à des artistes,
à des personnalités et « anonymes »
qui d’une façon ou d’une autre colorent ma vie
et peut-être la vôtre aussi…
J’ai éprouvé l’envie d’échanger avec eux
autour de ma passion …
Mmmmmmmmm, quelle délicieuse façon
de les entrevoir autrement …
La personne que je vous propose de découvrir cette semaine,
fait partie de cette pléiade d’artistes dont la voix, la musique
transforment les cris de mon cœur en harmonie…
Ô oui, je suis tombée en Amour avec son univers et cela ne
date pas d’hier 😉
Parce que les mélodies, les couleurs, les sons, la tonalité,
les mots, la voix qui le caractérise font tant écho chez moi…
Parce que l’ayant vu sur scène, j’ai été bouleversée, confortée;
Rien chez lui n’est « sur joué » …
Parce que aujourd’hui je vois mes enfants transportés vers
ses ailleurs teintés de vérité et de douceur
et être consolés aussi …
Oui ce monsieur au « grand cœur »,
nous avons eu le privilège de le rencontrer
et tout naturellement c’est en famille que nous l’aimons…
Et vous savez quoi, nous sommes loin d’être les seuls!!!
Rencontre avec
Lokua Kanza
Et si je l’invitais à ma table… !
Entrevue :
Marthe : Bonjour Lokua, quel bonheur de vous retrouver si vous saviez…
D’ailleurs l’un de mes fils Samuel-George attend toujours de pouvoir chanter
à nouveau avec vous…
Mille mercis d’avoir accepté cet échange, vous qui êtes si réservé
c’est tellement généreux !
Alors dites-nous, êtes-vous plutôt gourmet, gourmand
ou les deux à la fois ?
Lokua Kanza : Je peux être les deux à la fois,
ça dépend des plats en face de moi.
Hummmmm (sourire)
Quels sont les plats que vous préférez?
Pondu(Saka Saka) et riz…
Le Pondu (c’est en Lingala) ou encore Saka Saka est un plat congolais
très populaire à base feuilles de manioc.
Ces feuilles sont appelées Kwem au Cameroun ou Ravitoto à Madagascar)
Et poissons braisés…
Et y a-t-il des plats que vous n’aimez pas ?
Y en a pas beaucoup que je n’aime pas, d’où mon côté gourmand.
Ô oui c’est le côté gourmand, parole d’une gourmande. (Rires)
Quel est votre meilleur souvenir culinaire ?
Ahaha la viande faite par ma mère à Kinshasa…
Hummm ces « mamans » rien n’égale leur cuisine (sourire)
Et vous Lokua, aimez-vous cuisiner ?
J’aime cuisiner, mais je suis tellement nul,
que je préfère m’abstenir.
J’ai toujours tendance à penser que la nullité en cuisine (en tout d’ailleurs)
n’existe pas…
Je crois qu’il faut aimer déjà, y mettre du cœur et le reste suit…
Hummm, d’ailleurs voici ma « petite question curieuse »
si vous deviez cuisiner pour séduire justement donc point d’abstention
qui tienne n’est ce pas (Sourire),
quel plat concocteriez-vous à votre « Amour » ?
Madesu na loso des Haricots et du riz…
je trouve que c’est un plat envoutant…une harmonie dans la
couleur et dans le goût.
Hahaha, ben voilà on y est et rien que de voir comment vous en parlez,
Mmmmmmm, je persiste « point de nullité en cuisine », le secret, l’Amour
pour ceux et celles pour qui l’on cuisine…
Quelle(s) adresse(s) gourmande(s)
recommanderiez-vous à nos lecteurs ?
(A Paris et/ou ailleurs…)
Chez Aimé Olayi11 rue Dautancourt Paris 17e
Le Coq Noir 92, Boulevard Victor Hugo
à Clichy(Région parisienne)
L’Equateur 151 rue St Maur Paris 11e
Le Président 120-124 rue du faubourg du Temple Paris 11e
Métro Belleville (Cuisine chinoise)
Au Tropicana à Libreville(Gabon),
et bien sûr Chez Lokua à Libreville aussi
Et si je vous invitais à ma table Lokua, qu’aimeriez-vous déguster ?.
Une de vos spécialités… plutôt légère
Hummm…
Et Samuel-George(mon 2eme fils âgé de 12 ans)
avec lequel vous aviez chanté ici à Châtellerault et
qui garde « une certaine caméra dans son cœur »
aimerait savoir quel dessert il pourrait vous concoctez ?
(Samuel Lokua Kanza en 2006 chantant Caméra dans le coeur)
Haha, Samuel s’y voit déjà…
« Jai choisi un Tiramisu aux fruits que vous aimez car
c’est frais et léger »
ou Un Carpaccio de fruits comme ma maman m’a appris à faire «
(Samuel-George)
Ci dessous son Tiramisu aux fraises et Carpaccio de melon
© www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com
Avant de nous séparer, (Snif snif déjà !!!) un mot sur votre actualité
Je joue ce Jeudi (28 juillet) à Grenoble
Le 26 août en Afrique du Sud avec le grand Hugh Masekela…
et je suis en train d’écrire pour mon prochain album.
Hummm, ici nous attendons, attendons attendons
Mais nous nous régalons déjà avec le dernier
Et les autres….
Ô Lokua, de la part de Nous ici, Botondi, Di som, Thank you, Merciiiiiiiiiii
Nous nous sentons bénis avec tout ce soleil dans nos coeurs!!!
Na som ndjita à vous, Aksanti sana
(Sourires)
Marthe-Ghislaine Dayas-Eyoum
En savoir plus sur Lokua Kanza :
L’un de ses joyaux :
« L’artiste doit aimer la vie et nous montrer qu’elle est belle.
Sans lui, nous en douterions. »
Découvrez aussi:
Et bien d’autres en allant dans la catégorie intitulée:
Mes interviews gourmandes !
Mmmdouceursmaison.com 
Mais oui mais oui, rien ne vaut la cuisine de maman.
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Le pondou! Ah quel délicieux plat! L’avantage, c’est qu’il est cuisiné différemment selon les régions. Et on retrouve toujours ce goût de feuilles de manioc pilées qui vous laisse un souvenir inoubliable. Accompagné d’alokos, de manioc, de riz, de pain,d’ignames ou de tarots, peu importe; il s’accorde avec tout. Et là est le « plus » du pondou.
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J’adore Lokua Kanza… Il se degage de sa musique une telle douceur et simplicité que l’on retrouve dans cette rencontre gourmande. cela me donne fait tout d’un coup. Je serais davantage beignets-haricots;-)
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Ma puce, ça c’est quand tu veux car foirée comme je suis, c’est un ande pas grand chose en dépense, juste beaucoup d’Amour en plus Quant à l’humilité de ce monsieur…J’apprend, tout comme avec Jay
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Un artiste au grand coeur, d’une sensibilité à nulle autre pareille…Excellent musicien et d’une humilité!!! Ses chansons, à consommer sans modération!!! Merci Marthe-Ghis…
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te dit très belle initiative !
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Merci
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impressonant bonhomme, j’adore!!!
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merci marthe j’aime bcp cet artiste
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Ma 1ère rencontre avec Lokua Kanza était sur le tournage du Film Saraka Bô où il jouait son propre rôle !!! Super..
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Il est adorable et très talentueux!
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AIMÉ!!!! J’ai passé l’après-midi avec Lokua Kanza, quand il s’est produit à la FNAC PINHEROS de Sao Paulo. Il est d’une tranqulité contagieuse. Cela se reflète bien dans sa musique. Et… j’aime les gens qui aiment manger comme au pays. Parabens DOUCEURS….
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magnifique,un regal pour les papilles et pour le coeur ,quel beau bonheur……………..merci beaucoup………
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merci pour ce moment de partage avec un de mes artistes prefres,en lisant tout ce qu’il reveillait en toi coe emotions j’ai cru que tu lisais en moi
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Et quelle belle gourmandise!! à savourer avec délectation!!
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Merci Matha, Mille mercis pour toutes les expériences culinaires et humaines que tu nous fait vivre au travers de tes rencontres gourmandes ; qui deviennent alors également les nôtres. Je salue la qualité de ta sélection et je souhaitais profiter de l’occasion pour t’adresser mes encouragements…. Tout simplement.
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merci infiniment Mbombo, ce sont les encouragements qui permettent de continuer, merci En espérant que les recettes qui sont toutes simples, très familiales te plaisent aussi Bien à toi Bisous ainsi qu’aux tiens Bonne journée remplie de Sa Grâce infinie
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En concert Lokua rayonne en parfaite osmose avec le public, c’est toujours trop court… ses albums nous replongent dans son univers harmonieux et positif , façon de voyager non loin de lui…
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Merci Marthe-Ghislaine de me faire partager cet entretien avec Lokua Kanza que j’aime beaucoup…Je trouve qu’il degage une telle simplicite,une telle harmonie avec lui-meme…Bref c’est une inspiration….
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il a une superbe voix et quelle idee géniale d’allier gastro et musique ma jumelle, brave a toi Marthe-Ghislaine Ekambi Dayas-Eyoum
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comme lui, je suis impuissant devant un plat de haricot et de riz
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jaime bien c grand hom lukua kanza tu la si bien di du bonheur à l’etat pur; bisou marthe
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Après David Martin dont je suis fan et quand j’ai vu qu’il avait ouvert un resto à Siem Reap …des tonnes de souvenirs me sont revenus à l’esprit…. Merci Marthe pour ensoleiller le ciel gris de ma « Bourgogne »….bisous à toi et à tes loulous qui sont en vacances.
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Je l’adore !!! Merci Marthe pour cette interview gourmande .
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Matondo pour le partage 🙂 Bienvenue…
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merci Marthe ..Mr Lokua Kanza est un vrai delice musical..j’ai adorer le voir pdt le Fesman:)
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Ah ha !!! Martha !!!
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Il est mon 1er ami depuis 1985… parmi les artistes africains…! Il m’a aussi fait beaucoup grandir! Merci Marthe
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J’aime bien ses compositions et c un + de mieux connaitre l’artiste. Na som MG
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Le grand Lokua Kanza! J’ai mis six heures sur le rang quand le Cinéma Abbia à Yaoundé existait encore pour entendre sa belle voix Les plats qu’il aime ont des noms poétiquement gourmands Bonne soirée Frieda
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Ca ce mon artiste préféré
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