Et si je l’invitais à ma table…: Lokua Kanza !

 

Voici une  rubrique consacrée à des artistes,

à des personnalités et « anonymes »

qui d’une façon ou d’une autre colorent ma vie

et peut-être la vôtre aussi…

 

J’ai éprouvé l’envie d’échanger avec eux

autour de ma passion …

 

Mmmmmmmmm, quelle délicieuse façon

 

de les entrevoir autrement …

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La personne que je vous propose de découvrir cette semaine, 

fait partie de cette pléiade d’artistes dont la voix, la musique

transforment les cris de mon cœur en harmonie… 

 

Ô oui,  je suis tombée en Amour avec son univers et cela ne

date pas d’hier 😉

 

Parce que les mélodies, les couleurs, les sons, la tonalité,

les mots, la voix qui le caractérise font tant écho chez moi…

 

Parce que l’ayant vu sur scène, j’ai été bouleversée, confortée;

Rien  chez lui n’est « sur joué » …

 

Parce que aujourd’hui je vois mes enfants transportés vers

ses ailleurs teintés de vérité et de douceur

et être consolés aussi …

 

Oui  ce monsieur au  « grand cœur »,

nous avons eu le privilège de le rencontrer

et tout naturellement c’est en famille que nous l’aimons…

 

Et vous savez quoi, nous sommes loin d’être les seuls!!!

 

Rencontre avec

Lokua Kanza


Et si je l’invitais à ma table… !

micro 

 

Entrevue :

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Marthe : Bonjour Lokua, quel bonheur de vous retrouver si vous saviez…

D’ailleurs l’un de mes fils Samuel-George attend toujours de pouvoir chanter

à nouveau avec vous…

 

Mille mercis d’avoir accepté cet échange, vous qui êtes si réservé

c’est tellement généreux !

 

Alors dites-nous, êtes-vous plutôt gourmet, gourmand

ou les deux à la fois ? 

 

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Lokua Kanza : Je peux être  les deux à la fois,

ça dépend des plats en face de moi.

 

Hummmmm (sourire)

 

Quels sont les plats que vous préférez? 

 

Pondu(Saka Saka) et riz…

 

Le Pondu (c’est en Lingala) ou encore Saka Saka est un plat congolais

très populaire à base feuilles de manioc.

Ces feuilles sont appelées Kwem au Cameroun ou Ravitoto à Madagascar)

 

 

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Et  poissons braisés… 

 

Et y a-t-il des plats que vous n’aimez pas ? 

 

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Y en a pas beaucoup que je n’aime pas, d’où mon côté gourmand.

 

 

Ô oui c’est le côté gourmand, parole d’une gourmande. (Rires)

 

 

 

 

Quel est votre meilleur souvenir culinaire ?

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Ahaha  la viande faite par ma mère à Kinshasa…

 

 

Hummm ces « mamans » rien n’égale leur cuisine (sourire)

 

 

Et vous Lokua, aimez-vous cuisiner ?  

 

J’aime cuisiner, mais je suis tellement nul,

 

que je préfère m’abstenir.

 

J’ai toujours tendance à penser que la nullité en cuisine (en tout d’ailleurs)

n’existe pas…

Je crois qu’il faut aimer déjà, y mettre du cœur et le reste suit…  

 


 

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Hummm,  d’ailleurs voici ma « petite question curieuse »

si vous deviez cuisiner pour séduire justement donc point d’abstention

qui tienne n’est ce pas (Sourire),

quel plat concocteriez-vous à votre « Amour » ?

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Madesu na loso des Haricots et du riz…

je trouve que c’est un plat envoutant…une harmonie dans la

couleur et dans le goût.

 

 

Hahaha,  ben voilà on y est et rien que de voir comment vous en parlez,

Mmmmmmm, je persiste « point de nullité en cuisine », le secret, l’Amour

pour  ceux et celles pour qui l’on cuisine…

 

  

Quelle(s) adresse(s) gourmande(s)

recommanderiez-vous à nos lecteurs ?

(A Paris et/ou ailleurs…) 

 

 

Chez Aimé Olayi11 rue Dautancourt Paris 17e

 

Le Coq Noir 92, Boulevard Victor Hugo

à Clichy(Région parisienne)

 

L’Equateur  151 rue St Maur Paris 11e

 

Le Président  120-124 rue du faubourg du Temple Paris 11e

Métro Belleville (Cuisine chinoise)

 

Au Tropicana à Libreville(Gabon),

et bien sûr Chez Lokua à Libreville aussi

 

Et si je vous invitais à ma table Lokua, qu’aimeriez-vous déguster ?.

 

 

 

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Une de vos spécialités… plutôt légère

Hummm… 


 

 

 

Et Samuel-George(mon 2eme fils âgé de 12 ans) 

avec lequel vous aviez chanté ici à Châtellerault et

qui garde « une certaine caméra dans son cœur »

aimerait savoir quel dessert il pourrait vous concoctez ? 

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(Samuel Lokua Kanza en 2006 chantant Caméra dans le coeur)

 

 

Pour le dessert plutôt à base de fruits…

 

 

Haha, Samuel s’y voit déjà…

 

 

 

 

« Jai  choisi un Tiramisu aux fruits que vous aimez car

c’est frais et léger »


 

 

 

 

ou Un Carpaccio de fruits comme ma maman m’a appris à faire « 

 

(Samuel-George)



 

 

Ci dessous son Tiramisu aux fraises et Carpaccio de melon




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© www.mmmmmmmmdouceurs-maiso​n.com

 

 

Avant de nous séparer, (Snif snif déjà !!!) un mot sur votre actualité

 

 

Je joue  ce Jeudi (28 juillet) à Grenoble

 

Le 26 août en Afrique du Sud avec le grand Hugh Masekela

 

et je suis en train d’écrire pour mon prochain album.

Hummm, ici nous attendons, attendons attendons

 

 

Mais nous nous régalons déjà avec le dernier

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Et les autres….

 

 

Ô Lokua, de la part de Nous ici, Botondi, Di som, Thank you, Merciiiiiiiiiii

 

Nous nous sentons bénis avec tout ce soleil dans nos coeurs!!!

 

 

 

 

 

Na som ndjita à vous, Aksanti sana

 

 

(Sourires)

        Marthe-Ghislaine Dayas-Eyoum 

 

 

En savoir plus sur Lokua Kanza :

http://www.lokua-kanza.com/

 

L’un de ses joyaux :


 

 

 

      « L’artiste doit aimer la vie et nous montrer qu’elle est belle.

Sans lui, nous en douterions. »

Anatole France 

 

Découvrez aussi:

 

Et bien d’autres en allant dans la catégorie intitulée:

Mes interviews gourmandes !

 

 

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33 réflexions sur “Et si je l’invitais à ma table…: Lokua Kanza !

  1. Le pondou! Ah quel délicieux plat! L’avantage, c’est qu’il est cuisiné différemment selon les régions. Et on retrouve toujours ce goût de feuilles de manioc pilées qui vous laisse un souvenir inoubliable. Accompagné d’alokos, de manioc, de riz, de pain,d’ignames ou de tarots, peu importe; il s’accorde avec tout. Et là est le « plus » du pondou.

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  2. J’adore Lokua Kanza… Il se degage de sa musique une telle douceur et simplicité que l’on retrouve dans cette rencontre gourmande. cela me donne fait tout d’un coup. Je serais davantage beignets-haricots;-)

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    1. Ma puce, ça c’est quand tu veux car foirée comme je suis, c’est un ande pas grand chose en dépense, juste beaucoup d’Amour en plus Quant à l’humilité de ce monsieur…J’apprend, tout comme avec Jay 

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  3. Un artiste au grand coeur, d’une sensibilité à nulle autre pareille…Excellent musicien et d’une humilité!!! Ses chansons, à consommer sans modération!!! Merci Marthe-Ghis…

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  4. AIMÉ!!!! J’ai passé l’après-midi avec Lokua Kanza, quand il s’est produit à la FNAC PINHEROS de Sao Paulo. Il est d’une tranqulité contagieuse. Cela se reflète bien dans sa musique. Et… j’aime les gens qui aiment manger comme au pays. Parabens DOUCEURS….

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  5. merci pour ce moment de partage avec un de mes artistes prefres,en lisant tout ce qu’il reveillait en toi coe emotions j’ai cru que tu lisais en moi

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  6. Merci Matha, Mille mercis pour toutes les expériences culinaires et humaines que tu nous fait vivre au travers de tes rencontres gourmandes ; qui deviennent alors également les nôtres. Je salue la qualité de ta sélection et je souhaitais profiter de l’occasion pour t’adresser mes encouragements…. Tout simplement.

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    1. merci infiniment Mbombo, ce sont les encouragements qui permettent de continuer, merci En espérant que les recettes qui sont toutes simples, très familiales te plaisent aussi Bien à toi Bisous ainsi qu’aux tiens Bonne journée remplie de Sa Grâce infinie

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  7. En concert Lokua rayonne en parfaite osmose avec le public, c’est toujours trop court… ses albums nous replongent dans son univers harmonieux et positif , façon de voyager non loin de lui…

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  8. Merci Marthe-Ghislaine de me faire partager cet entretien avec Lokua Kanza que j’aime beaucoup…Je trouve qu’il degage une telle simplicite,une telle harmonie avec lui-meme…Bref c’est une inspiration….

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  9. Après David Martin dont je suis fan et quand j’ai vu qu’il avait ouvert un resto à Siem Reap …des tonnes de souvenirs me sont revenus à l’esprit…. Merci Marthe pour ensoleiller le ciel gris de ma « Bourgogne »….bisous à toi et à tes loulous qui sont en vacances.

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  10. Le grand Lokua Kanza! J’ai mis six heures sur le rang quand le Cinéma Abbia à Yaoundé existait encore pour entendre sa belle voix Les plats qu’il aime ont des noms poétiquement gourmands Bonne soirée Frieda

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