Poêlée de courgettes aux herbes…!

 

Meu qui a dit qu’en cuisine

se faire plaisir

rime toujours avec grossir?!!!

 

 

Mmmmmmmmm, même les enfants qui parfois

 

rechignent à manger des légumes

 

(sauf en gratins ou en accompagnement de couscous, de Diep

 

de Solo ou de kedjenou…) en rafollent!

 

courgette-.jpg

      © www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com

 

 

Ici les courgettes sont cuisinées avec de l’huile d’olive,

 

des herbes de Provence, une persillade maison (à base d’ail et de persil),

 

cube d’assaisonnement et de la menthe de mon jardin ciselée

 

et rajoutée en fin de cuisson…

 

 

C’est léger et accompagnent divinement

 

bien toutes sortes de grillades

 

et autres planchas (de viandes /poissons et crevettes)

 

Pour ceux qui apprécient le vin:

 

il sera à choisir avec minutie…

 

Selon l’accompagnement 😉

 

 

Mmmmmmmmm Bon appétit

 

 

Astuce:

Si vos courgettes présentent une légère pointe d’amertume,

n’hésitez pas (en cours de cuisson)à rajouter une pincée de sucre

 

 

Et voici mon site coup de coeur  dédié à la courgette:

 

http://www.recette-de-courgette.com/

 


 

 

« La découverte de mets nouveaux fait plus pour le bonheur du genre

que la découverte d’une étoile »

Brillat-Savarin

 

 

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8 réflexions sur “Poêlée de courgettes aux herbes…!

  1. J’en redemande!!! C’est tjrs agréable d’aller sur ton site et se laisser bercer par la musique d’accompagnement… good job!!!

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  2. J’en redemande!!! C’est tjrs agréable d’aller sur ton site et se laisser bercer par la musique d’accompagnement… good job!!!

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  3. merci marthe car pour les légumes,c’est costaud de faire manger les enfts mais faits coe ça,avec une bonne côte de porc bien mariné et grillée!!hummmm!!!je te raconterais!!!

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  4. merci marthe car pour les légumes,c’est costaud de faire manger les enfts mais faits coe ça,avec une bonne côte de porc bien mariné et grillée!!hummmm!!!je te raconterais!!!

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