Croquettes de poisson de saison!

Il s’agit ici d’une Kyrielle de recettes destinées

à nos Beubeuuuuuuuuuuuuuu

Ils le valent bien

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Ma puce Welly

© www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com

C’est une recette toute simple, toutefois voici quelques

indications préalables quant au poisson:

Les poissons maigres (barbue, cabillaud, dorade, églefin,grondin,

lieu, limande,raie,sole,turbot) peuvent être consommés

sans souci par les jeunes enfants. 

Ce n’est qu’après 2 ans que l’enfant pourra consommer

(en petite quantité)des poissons demi-gras (sardine, rouget,

mulet). Puis des poissons gras (Thon, maquereau, saumon,hareng)

Afin de connaitre les poissons de saison, cliquez sur le lien:

http://www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com/article-le-panier-fute-du-mois-mai-72928535.html

 

Recette pour un Beubeuuuuuu

(De 1 à 2 ans)

Ingrédients

30g de filet de poisson (autorisé pour bébé) de saison

précuit dans un court-bouillon fait maison

 

1pomme de terre ou de la patate douce

1cuill à café de farine de blé

Quelques brins de persil plat et de ciboulette

assaisonement (Ne salez pas trop!)

un chouya de muscade (facultatif)

Un petit bain de friture

Faites  cuire votre pomme de terre ou patate

Puis passez au mixer avec le filet de poisson

le persil et la ciboulette (lavés).

Assaisonnez et mettez la muscade (Facultatif)

Façonnez deux grosses croquettes

Roulez-les dans la farine.

Faites-les frire jusqu’à ce quelles soient bien dorées 

Egouttez-les sur du papier absorbant.

Laissez-les tiédir et servez-les à Bébé sur un joli lit de feuilles

de salade.

 

Afin que le repas soit complet, proposez à 

votre bébé  en dessert:

une salade de fruits frais et de saison et deux biscuits secs

(Attention, à l’âge de votre bébé pour les fruits!!!)

ou une boule de glace avec les biscuits.

Mmmmmmmm Bon appétit Beubeuuuuuu;)

L’adulte ne nourrit pas le bébé mais la destinée!

 
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8 réflexions sur “Croquettes de poisson de saison!

  1. c’est pas le poisson qu’on a envie de croquer : c’est la petite bouille….jolie, jolie ! Quel sourire ! Bon, allez, la recette, quand même…. Bisouk mon amie.

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  2. c’est pas le poisson qu’on a envie de croquer : c’est la petite bouille….jolie, jolie ! Quel sourire ! Bon, allez, la recette, quand même…. Bisouk mon amie.

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