Les beaux jours donnent envie de déguster des grillades , des salades , des Soyas (Brochettes ) en famille, entre amis…Miam-miam 👌 Il s’agit ici de plats concoctés au gré de mon imagination, de spécialités africaines ( En particulier camerounaises) et de « libres adaptations » d’ici … Continuer de lire Brochettes ( Soyas )de gésiers de volaille Façon Mmm Douceurs Maison♥
Les bananes plantains aplaties, sont une spécialité très prisée en Colombie, en tout cas, exactement sous la forme que je les fais. La différence avec la recette traditionnelle colombienne, c’est que je choisis des bananes plantains jaunes (pas trop mûres) … Continuer de lire Banane plantain aplatie ♥
Dès qu’il fait plus chaud, des boissons rafraîchissantes maison, d’ici et d’ailleurs sont la bienvenue. En voici une, mon Jus de Bissap vert, au goût plus subtil que le fameux jus de Bissap rouge, déjà proposé sur le site. Un délice … Continuer de lire Jus de Bissap vert ou de foléré ( décoction de fleurs d’hibiscus)façon Mmm Douceurs Maison👌
Le Pondu (Prononcez Pondu) ou Saka-Saka est un ragoût de feuilles de Manioc à la congolaise (Les deux « Congo »). Il se cuisine de plusieurs façons qui sont aussi délicieuses les unes que les autres… Les feuilles de manioc sont consommées dans … Continuer de lire Les particularités du Pondu ou Saka Saka au bœuf, façon Mmm Douceurs Maison!
Il fait chaud, chaud, chaud et ma foi , des boissons rafraîchissantes maison, d’ici et d’ailleurs sont la bienvenue. Mon choix s’est porté sur le Bissap, d’autant que Dominique, la maîtresse de Welly ( ma fille) a demandé à son fils … Continuer de lire Jus de Bissap ou de foléré ( décoction de fleurs d’hibiscus) ♥
Voici une kyrielle de propositions économiques, faciles et qui généralement font l’unanimité chez les grands et les petits! Je propose beaucoup de douceurs économiques étant maman d’une grande tribu (7 enfants) ; Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec … Continuer de lire Confiture de Bissap (Fleur d’Hibiscus) à la vanille!
« Viens à la maison, il y a le printemps qui chanteeee » Merci à ce soleil qui inonde nos demeures et nos cœurs et, en ce qui me concerne, me donne envie de cuisiner un tas de douceurs remplies de soleil, à … Continuer de lire Chou sauté aux légumes façon Mmm Douceurs Maison ♥
Suggestion du jour Coucou chez Vous, nouvelle suggestion de plat toute simple mais fort goûteuse Je vous détaille cette recette dans la vidéo et vous propose différents accompagnements Comme dit dans la vidéo, ici sur mon site Mmmdouceursmaison.com, vous pouvez … Continuer de lire Suggestion de plat : Épinards sautés aux oignons et dés de tomates et accompagnements !
Des Pancakes pour le petit déjeuner, le goûter ou le brunch du dimanche, c’est quand même plus bon maison non?! C’est en tout cas une douceur qui est appréciée par les miens et que je décline à l’infini, à l’instar des … Continuer de lire La saison des Pancakes est ouverte !
~ Pancakes aux flocons d’avoine et à la Maïzena ~ Coucou chez Vous, comme suggestion de petit-déjeuner ( Voire de goûter), voici une autre de mes nombreuses recettes de Pancakes façon Mmm Douceurs Maison. C » est une recette sans œufs … Continuer de lire Pancakes aux flocons d’avoine et à la Maïzena
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