Morceaux de rouelles de porc à la sauce « Njansang »façon Mmm Douceurs Maison!

Coucou,

parce que la cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée, je partage avec vous quelques idées 😉

Aujourd’hui, morceaux de rouelles de porc à la sauce Njansang 🇨🇲

façon Mmm Douceurs Maison 😋

⚠️ En savoir plus sur les graines de Njansang (Ricinodendron heudelottii) encore appelées Akpi en Côte d’Ivoire

👇🏾

Origine : Guinée, Angola, Cameroun.

Présentation : Graines, poudre, en pâte.

Critères caractéristiques : Les graines sont oléagineuses.

Conseil de mise en œuvre : Les graines de Njansang servent d’épaississant et d’exhausteur de goût, parfois utilisées à la place de l’arachide dans les sauces…

D’autres suggestions de menus, procédés/ recettes détaillées… sont disponibles ici sur

Mmmdouceursmaison.com

Shalom 🌹

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