Les boissons à consommer en priorité:
L’eau :
Il s’agit de l’eau plate.
C’est la boisson idéale, qui est tolérée par tous et qui s’adapte
à tous les besoins et les goûts et à toutes les saisons !
Ne vous en privez pas pendant les repas car elle se rajoute
à l’eau naturellement contenue dans les aliments comme les légumes,
les laitages ou autres fruits ; Du coup elle favorise l’assimilation des aliments
et donc la digestion.
Il est parfois conseillé de boire de l’eau (l’équivalent de 250ml)
avant les repas…
L’eau gazeuse également est intéressante pendant les repas.
Celle que je préfère:
Cependant, attention, si vous êtes sujet aux brûlures d’estomac
ou à d’autres problèmes gastriques, demandez l’avis
à votre médecin, qui vous conseillera une eau adéquate !
Les tisanes :
Elles sont idéales tout au long de la journée.
La Verveine et la Menthe par exemple, favorisent la digestion.
La Menthe aide aussi à lutter contre les ballonnements.
Ces tisanes sont donc idéales en fin de repas…
Autre exemple, les tisanes au Bissap (Hibiscus) sont dépuratives.
En outre elles ont un effet d’hypotenseur (baisse la pression sanguine)
Vous avez également une tisane maison à base de cannelle et de miel
1 cuill à soupe de miel + 1 cuill à café de cannelle
moulue dans un bol d’eau bouillante :
Oust aux graisses !
A boire quotidiennement à jeun, ½ heure avant le petit déjeuner
et le soir avant le coucher !
Pour les amateurs d’alcool, à raison d’un verre par repas, le vin rouge
(pris en milieu de repas) favorise la digestion.
Toutefois, il est important de rappeler qu’il ne faut pas en abuser
et qu’il vaut mieux ne pas en boire en période de très fortes chaleur !
Le Thé vert
Cette boisson aux milles vertus est idéale dès le matin.
En effet elle empêcherait la mauvaise haleine et permettrait de lutter
contre les fringales (elle inhiberait l’augmentation de la glycémie).
C’est une boisson qui tuerait les bactéries et le virus de la grippe,
et elle semble limiter le risque du cancer, notamment des cancer de la prostate,
du sein, des voies digestives et urinaires.
Enfin le thé vert abaisse non seulement le taux de cholestérol, mais aussi
la pression artérielle.
A éviter en soirée. Préférez une tisane de Verveine ou de valériane !
Deux jus Africains qui ont tout bon :
Le Jus de Bissap (décoction de fleurs d’hibiscus)
Bissap à la vanille et à la menthe
Bissap Bissap à la vanille et à la menthe Mais au fait ,
de quelle fleur d’Hibiscus s’agit-il?
Il s’agit de l’Hibiscus sadariffa (Bissap)
ou &Oseille de Guinée ou Karkadé en Egypte ou encore …
Ce jus couleur pourpre au goût légèrement acidulé possède
des propriétés antimicrobiennes.
En outre il peut diminuer les risques de calculs rénaux.
Ce jus qui se consomme très frais, fait en général l’unanimité
chez les petits et grands.
Attention toutefois à ne pas trop le sucrer si vous choisissez
de le consommer régulièrement !
Le Jus de Gingembre
Il faut du gingembre, du sucre roux ou de canne de préférence du sucre
vanillé, un sachet si vous l’achetez et si vous le faites maison (mon choix)
une cuill à café bombée. (A la place du sucre, pensez au sirop d’agave ou au miel)
Vous pouvez également rajouter du citron (jaune et/ouvert), de la menthe…
Cette boisson est une véritable manne.
A la fois stimulante et tonique, elle lutte contre les ballonnements
et favorise la digestion.
Cette boisson est également un antitussif préparée avec du miel
elle aide à la prévention des maladies contagieuses.
Cerise sur le gâteau, le jus de gingembre serait même aphrodisiaque,
alors à boire sans aucune modération !!
afin de lutter contre l’impuissance masculine, la médecine traditionnelle
indienne préconise un mélange de jus de gingembre, de miel et
d’œufs à boire tous les soirs pendant un mois).
Les boissons à consommer avec modération
Les jus de fruits :
Même quand la notion « sans sucre ajouté » est notée dessus,
ils restent généralement très sucrés et bien moins riches en fibres
que les fruits entiers. Préférez-les maison !
Attention, si vous êtes sujets aux brûlures d’estomac ou à
d’autres problèmes gastriques, aux jus à base d’agrumes, surtout le matin !
Les Sodas et autres boissons sucrées
Honnêtement, ce type de boissons ne devraient être consommées
qu’exceptionnellement ;
C’est également le cas pour les boissons comme le Milk- Shake,
qui ne rime guère avec digestion.
Il vaut mieux le proposer seul, en goûter par exemple !
Petite note : le Coca-Cola peut soulager les nausées quand il est
consommé bien froid, tandis qu’à température ambiante voire tiède,
il peut calmer les diarrhées.
Le cidre et la bière
Le cidre (même doux) et la bière sont des boissons qui ne sont pas
conseillées en cas de problèmes de ballonnements.
Cependant, tout comme l’eau gazeuse, consommées en petites quantité,
elles favorisent la digestion.
Les boissons à éviter !
Le fameux café au lait qui est très indigeste.
Attention également au thé au lait ou à la Chicorée au lait !
« Qui mange bien digère bien » dit-on ! Eh bien, il en est de même pour les boissons.
Marthe Ghislaine E Dayas-Eyoum
(MGEDE/Sona Ekambi Kotto )
Merci pour ce bel article. Très instructif.
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article très intéressant.Il faut savoir profiter des bonnes choses sans en abuser et c’est ca le plus dur
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Absolument, parole d’une vraie gourmande 😉
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