Encore une façon
à la fois simple et goûteuse
de cuisiner les pommes de terre 
A la maison, c’est toute la tribu au complet qui aime
ces pommes de terre rissolées faites à ma façon …
du coup je partage avec vous aussi 😉
Procédé pour cette recette
Ingrédients qu’il vous faut :
Des pommes de terre à chair ferme au choix…
Des oignons jaunes de préférence
Une idée: pour 2k5, comptez 6 oignons moyens
au moins
De l’ail semoule ou finement haché
Des herbes de Provence
Du poivre blanc de Penja de préférence ou autre
Du curcuma en poudre (Selon votre goût)
Du curcuma en poudre (Selon votre goût)
Des cubes d’assaisonnement type Kub or ou du sel
Du persil
De l’ huile d’olive
Du beurre
Commencez par éplucher les pommes de terre,
et coupez-les en gros cubes que vous mettez dans une
bassine d’eau froide
Pelez également vos oignons et coupez-les en gros
cubes et réservez.
Dans une grande casserole , faites fondre l’huile
mélangée au beurre (Si vous ne cuisinez pas avec
du beurre, faites un mélange huile d’olive et huile
de colza)
Puis faites-y revenir les oignons.
Egouttez les gros cubes de pommes de terre et
mettez-les dans la casserole.
Rajoutez votre mélange d’épices/kub or, herbes,ail…
enrobez bien les cubes de pommes de terre,
Couvrez, baissez le feu et laissez cuire
pendant 30 bonnes minutes, en
retournant les cubes régulièrement…
Puis découvrez et laissez dorez encore
quelques minutes…
Et parsemez le cubes de persil et/ou autre
C’est prêt!
Servez chaud avec une grillade de poisson ou
une viande rôtie de votre choix et
une salade de saison…
Mes loulous aussi se régalent
Mmmmmmmmm Bon appétit !
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De toutes les passions la seule respectable
me parait être la gourmandise
Guy de Maupassant
Miam miam
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Je partage Marthe-Ghislaine Dayas-Eyoum, çà donne trop envie!! Des gros bisous du sud!!La cuisine c’est un partage et aussi donner de l’amour!!♥
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Le régal. Merci pour la recette
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Trop forte Marthe..je vais essayer ce week end.ca a l.air délicieux!
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Je cherchais justement avec quoi accompagné du poisson ce WE
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Oh j’adore voir vos plats; tjrs pleins de couleurs et très certainement de saveurs… Mmmmmm. Ça je vais essayer, j’irai m’acheter des pommes de terre dès la sortie du boulot.
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je pique ta recette pour régaler mes amis qui ^passeront le jour de mon anniversaire à la maison.
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Test passé: 10/10 pour les pommes de terres rissolées et épicées au curcuma!!! Merci pour la recette. Ce fut un régal! N’est-ce pas Olivier Njoh Sosso :-))))
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Oui ma tâta Elise c’était au top
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Trop top ta recette de pomme de terre…je l.ai faite ce soir…un regal..ma fille aussi a aimé..merciiiii
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miam miam
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