Encore une façon

à la fois simple et goûteuse

 de cuisiner les pommes de terre 

A la maison, c’est toute la tribu au complet qui aime

ces pommes de terre rissolées faites à ma façon …

du coup je partage avec vous aussi 😉

Procédé pour cette recette

Ingrédients qu’il vous faut :

Des pommes de terre à chair ferme au choix…

Des oignons jaunes de préférence

Une idée: pour 2k5, comptez 6 oignons moyens

au moins

De l’ail semoule ou finement haché

Des herbes de Provence

Du poivre blanc de Penja de préférence ou autre

Du curcuma en poudre (Selon votre goût)

Du curcuma en poudre (Selon votre goût)

Des cubes d’assaisonnement type Kub or ou du sel

Du persil

De l’ huile d’olive

Du beurre

Commencez par éplucher les pommes de terre,

et coupez-les en gros cubes que vous mettez dans une

bassine d’eau froide

Pelez également vos oignons et coupez-les en gros

cubes et réservez.

Dans une grande casserole , faites fondre l’huile

mélangée au beurre (Si vous ne cuisinez pas avec

du beurre, faites un mélange huile d’olive et huile

de colza)

Puis faites-y revenir les oignons.

Egouttez les gros cubes de pommes de terre et

mettez-les dans la casserole.

Rajoutez votre mélange d’épices/kub or, herbes,ail…

enrobez bien les cubes de pommes de terre, 

Couvrez, baissez le feu et laissez cuire

pendant 30 bonnes minutes, en

retournant les cubes régulièrement…

Puis découvrez et laissez dorez encore

quelques minutes…

Et parsemez le cubes de persil et/ou autre

C’est prêt!

Servez chaud avec une grillade de poisson ou

une viande rôtie de votre choix et

une salade de saison…

Mes loulous aussi se régalent

Mmmmmmmmm Bon appétit !

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