Douceurs à base de mangues à ma façon, c’est encore de saison!!!

Douceurs à base de mangues à ma façon, c'est encore de saison!!!

Certains magasins « africains » proposent encore

des mangues en provenance du Cameroun

Elles sont particulièrement goûteuses;

Rien à avoir avec  celles qui sont vendues dans les grandes

surfaces ici…

De quoi faire un tas de douceurs maison salées ou sucrées.

S’il est vrai que rien ne vaut un délicieux jus de 

mangues, que j’aime mélangé avec de l’ananas

Mmmmmmm

Douceurs à base de mangues à ma façon, c'est encore de saison!!!

Smoothies et autres douceurs à la mangue 

sont nombreuses…

Le seul hic parfois, c’est que si ces mangues du Cameroun

ont un goût incomparable, avec le voyage, elles arivent

parfois bien trop mûres, ou, dans le tas, il y en a qui au

toucher paraissaient mûres, mais en réalité sont vertes…

Le truc en plus Mmmm Douceurs Maison

Si vos mangues sont vertes, pas mûres, elle seront 

délicieuses en chutney (sorte de compotée épicée indienne

accompagnant les plats…) ou en poêlée avec du boeuf,

un délice ou même du porc.

Vous pouvez également en mettre dans vos tajines…

Idée de recette de tajine ici:

Si vos mangues sont très très mûres, réservez les pour des compotes, parfait ou crèmes glacées…Ou pour de délicieux

Lassi indiens comme celui fait par mon fils âiné

(Parfois nous faisons un mélange avec des mandarines…):

Une autre douceur à la mangue de saison, il fait chaud…

Ce Milk Shake maison qui est un goûter à part entière !!!

Et aussi cette délicieuse tourte épicée à la mangue

Façon Mmmm Douceurs Maison, facile à faire

avec des loulous et elle si goûteuse…

avec une boule de glace par exemple :

Quant à ces crêpes indonésiennes, à base de farine de riz

délicieuses avec des mangues du Cameroun !

De quoi vous régaler avec les vôtres !!!

Mmmmmmmm Bonne dégustation 

« Quand quelqu’un partage quelque chose avec vous

et que vous en profitez,

vous avez une obligation morale de le partager avec d’autres. »

(Proverbe chinois)

Alors partageons…

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