La cuisine au quotidien

n’est pas toujours aisée

et nous nous retrouvons souvent

à court d’idées…

Voici des suggestions de plats

et menus simples, économiques

et si savoureux…

A vos fourneaux!!! 

 

 

 

Ce soir, mes 6 loulous et moi, nous avons eu envie de picorer

 

Heu picorer, mais bien

 

 

Notre choix s’est porté sur des Soyas de Boeuf (brochettes)

 

façon Douceurs Maison. La marinade ici est onctueuse,

 

 

à base de  gari blanc (Manioc) et de cacahuètes réduites en

 

poudre comme en Indonésie par exemple

 

ou de Njansan (la cas ici), de  tomates fraiches, de persil plat,

 

poivre blanc de Penja, cubes d’assaisonnement….

 

 

 

© www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com

 

  

 

Pour la recette veuillez cliquer sur le lien ci-dessous:

 

Soyas de boeuf (Brochettes) à ma façon!

 

 

Comme accompagnement,nous avons choisi des beignets

 

de maïs (Makala Ma Mbassi). En réalité beignets de maïs

 

car confectionné avec de la farine de maïs, mais aussi de

 

banane car contenant( dans la pâte) des bananes réduites

 

en purée…

 

 

 

 

Pour la recette veuillez cliquer sur le lien ci-dessous:

 

Makala Ma Mbasi ou Beignets de maïs !

 

 

Pour certains d’entre nous…heu moi en réalité

 

la dégustation de ces douceurs ne peut se faire sans mon

 

Ndongo traditionnel (Purée de piments)

 

 

 

Pour la recette veuillez cliquer sur le lien ci-dessous:

 

Piments Africains/Antillais : Recettes !

 

 

Et comme dessert une bonne salade de fruits de saison,

 

sans sucre ajouté!

 

 

Nous la prenons toujours plus tard afin de ne pas gêner notre

 

digestion (Les fruits étant acides!)

 

 

Mmmmmmmm Bon Appétit 

 

« Une bonne cuisinière est une

fée qui dispense le bonheur »

 

Elsa Schiaparelli