Voici une kyrielle de propositions économiques,
faciles et qui généralement font l’unanimité
chez les grands et les petits!
Je propose beaucoup de douceurs économiques
étant maman d’une grande tribu (6 enfants) ;
Toutefois, faire attention ne rime pas forcement
avec privation et vous verrez,
c’est « vachement bon » 
Cake à la crème au citron et
rondelles de banane caramélisées
Ce gâteau est une recette totalement improvisée avec
les ingrédients que j’avais sous la main.
Les loulous ont aimé… alors je partage
Recette
Ingrédients pour 8 gourmands
4 oeufs
1 grande banane de type Cavendish (Pas trop mûre)
200g de farine à gâteau (Poudre levante incorporée)
100ml de crème liquide
100ml d’huile neutre
150g de sucre
2 cuill à café de sucre vanillé maison de préférence
un demi citron jaune pressé
1 pointe de gingembre en poudre (facultatif)
Un peu de beurre demi-salé (de préférence) pour faire
caraméliser la banane et du sucre roux
1 bouchon de rhum ambré (Facultatif)
Sucre glace
Epluchez la banane et coupez- la en rondelles
Puis faites fondre le beurre et mettez les rondelles à caramélier légèrement, en saupoudrant avec le sucre
roux ou de la cassonande et réservez
Préchauffez votre four à 200°c
Puis dans une terrine (Ou jatte…) cassez vos oeufs ,
rajoutez les sucres et fouettez jusqu’à ce que
le mélange blanchisse .
Ensuite ajoutez la farine puis la crème
Mélangez bien
Ajoutez le bouchon de rhum ambré et la pointe de gingembre
en poudre (Si vous en mettez)et mélangez
Rajoutez les rondelles de bananes refroidies et l’huile
et mélangez délicatement
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré
Enfournez pour 30 à 40 min (Selon la puissance de votre four)
Démoulez et laissez tiédir 
Au moment de le servir, saupoudrez de sucre glace
C’est prêt!
Mmmmmmmm Bonne dégustation
Vous aimerez peut-être aussi :
Cake à la banane et au gingembre!
Cake au beurre salé au citron!
« La vraie cuisine est une forme d’art.
Un cadeau à partager. »
Oprah Winfrey
