Allier voyage et gourmandise

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Ces carnets de voyages gourmands

sont pour vous

 

Cap sur Rome (Italie) pour ce premier  carnet

de voyage gourmand!

 

 

La dolce pasta

De Marine Georges et Marthe Dayas-Eyoum

 

Nul ne peut contredire que la cuisine italienne

est l’une des meilleures au monde.

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Qui ne s’est délecté un jour d’une succulente pizza,

 

 

d’exquises pasta

 

 

 

ou encore du délicieuxparmigiano, fromage italien

à pâte pressée, élaboré à base de lait de vache,

encore appelé parmesan.

Les passionnés de gastronomie le savent bien :

rien n’est plus gourmand que de préparer soi-même

à la maison les spécialités culinaires transalpines à

partir d’ingrédients de bonne qualité.

Oui mais voilà, bien que la littérature culinaire ne manque

pas de recettes italiennes,

le mieux est encore de les découvrir sur place.

C’est ici, dans la région de Rome

qu’il est permis de trouver l’inspiration après avoir

goûté aux subtiles saveurs d’une cuisine authentique

servie avec amour.

 

Pourquoi ne pas réserver un séjour à Rome justement,

qui serait à la fois culturel et gastronomique ?

 

Il suffit de chercher un vol, réserver son séjour

 

dans un hôtel typique et de s’intéresser aux meilleurs

 

restaurants de la région pour déguster une cuisine fabuleuse.

 

Il serait vraiment dommage de se priver de la dolce Vita

à l’italienne.

 

Un court séjour à Rome est idéal pour découvrir

la région du Latium, le centre historique de Rome

et les sept collines entre autres.

 

Le climat méditerranéen très agréable permet de se

prélasser sur les terrasses des cafés ou celle d’un bon resto

et de s’y faire servir un repas italien réconfortant.

A moins d’opter pour une trattoria,

une auberge familiale où l’on peut se délecter également

de la cuisine romaine traditionnelle riche en saveurs.

 

Soupes délicieusement parfumées,

 

macaronis à l’huile d’olive et ail,

pecorino

ou encore fleurs de courgettes sont autant

de merveilles gastronomiques à savourer

à une bonne table italienne.

Sans oublier bien entendu l’incontournable espresso.

 

Ces mets laisseront à coup sûr une empreinte indélébile

dans les mémoires gustatives et nourriront à jamais

la créativité des passionnés de cuisine.

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Arriverderci Roma

 

« Le voyage apprend la tolérance »