Cake au Maroilles et au Comté façon Douceurs Maison!

Une kyrielle de propositions

économiques, faciles

qui généralement font l’unanimité

chez les grands et les petits!


Je propose beaucoup

de douceurs économiques

étant maman d’une grande tribu (6 enfants) ;

Toutefois, faire attention ne rime

pas forcement avec privation

et vous verrez, c’est « vachement bon » 

Cake au Maroilles

et au Comté

façon Douceurs Maison!

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Cette recette est une improvisation…et une de plus  

Il y a quelques temps j’ai testé le Maroilles en quiche

avec de l’endive (un délice),et je me suis dit pourquoi

pas en cake…Et voilà

 

Recette

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Ingrédients pour 8 gourmands

3 oeufs  (Moyens ou gros calibre)

1 boite de Maroilles (200g)

1 tasse à café pleine de comté râpé

100g de farine de blé (Un peu plus si vous le souhaitez)

100ml de crème semi épaisse

1 sachet de levure chimique

6 cuill à soupe d’huile neutre (Arachide/Tournesol,

ou pour une touche plus corsée de l’huile d’olive)

De la ciboulette

Du poivre

De la muscade

Très peu de sel (Le fromage l’étant déjà!)

Préchauffez votre four à 180°C (Th.6)

Dans un saladier (ou autre…) tamisez la farine et

la levure.

Puis battez les oeufs en omelette et rajoutez au mélange

sec.

Remuez et rajoutez la crème. 

Incorporez à la pâte le fromage râpé

Mélangez et rajoutez le Maroilles coupé en dés

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Assaisonnez la pâte et rajoutez l’huile petit à petit

La pâte doit être homogène.

Et rajoutez de la ciboulette fraîche ciselée

Versez cette pâte dans un moule à cake préalablement

beurré et fariné.

Enfournez pour au moins 40 minutes

Le temps de cuisson dépend de votre four!)

Sortez du four

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Démoulez et laissez tiédir sur une grille

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Voilà, ce délicieux cake est prêt

Vous pouvez le proposer en brunch, en entrée, en apéritif

ou encore tranché, en accompagnement d’une soupe

au poisson par exemple

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Mmmmmmmmmmmmm bon appétit.

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“Le plus grand outrage que l’on puisse faire

à un gourmand, c’est de l’interrompre

dans l’exercice de ses mâchoires”.

Grimod de la Reynière.

6 réflexions sur “Cake au Maroilles et au Comté façon Douceurs Maison!

    1. Ô merci, à l’une des sœurs de ma maman qui m’a dit qu’ à part écrire (Seul talent que j’aurai d’après elle) qu’est ce que je sais faire? (C’était après un texte que j’ai écrit et lu à la veillée de ma tante, une autre sœur de maman..la dernière de ses sœurs!)Je lui ai dit dispenser du bonheur aux personnes que j’aime en cuisinant…C’était pas mal comme réponse non?! Merci d’apprécier  Bisous à partager avec ton fiston d’Amourrrrrrrrrr

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