Yassa nature (sans olive) et son riz Basmati aux herbes!

Le Poulet Yassa

26821_1372873676627_145052_nM.jpg

© www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com

 

 

La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée

et nous nous retrouvons à court d’idées…

femme pensive

Voici des suggestions de plats et menus,simples, économiques et si savoureux…

A vos fourneaux!!!

 

Mmmmmmmmm, une escapade au Sénégal en pleine semaine

avec ce classique :

       

Le poulet Yassa  est un incontournable de la cuisine sénégalaise.

 

Vous trouverez sa recette sur une foultitude de sites.

 

La chose à retenir pour un vrai Yassa, c’est que les morceaux de poulet

marinés, doivent impérativement être grillés au feu de bois ou au four!!!

 

On peut rajouter à cette préparation des olives vertes, à la manière

d’un poulet aux citrons confits à la marocaine

 

Ici je vous suggère de l’accompagner avec du riz Basmati aux herbes

(fines herbes!!!).

 

C’est très fin et bon  (Parole de gourmande Ahaha)

26821 1372873676627 145052 nM

 

Le Yassa est également très bon avec de l’Attiéké (Semoule de manioc ivoirienne) ou avec de la banane plantain frite…

 

Pour ceux qui aiment le vin plusieurs propositions:

Un Bourgogne Blanc,

 

Un Jurançon (Sud-ouest)

 

Un rosé: un Sancerre par exemple (Val de Loire)

ou si vous aimez, un Arbois!

 

Attention avec modération!!!

Yassa 1M



 

 

Mmmmmmmmm Bon appétit 

 

Astuce:

Pour aller vite en semaine, faites mariner votre poulet la veille

au soir;

Il n’en sera que plus goûteux!!!

 

Note :

Pour les personnes qui aiment le lapin, vous pouvez le proposez

façon Yassa ; Ou toute autre volaille!

 

Vous pouvez également cuisiner du poisson comme cela, comme à

Madagascar

 

« Une bonne cuisinière est une fée

qui dispense le Bonheur »

Elsa Schiaparelli

 

 

Afin d’être informé(e) de la parution de nouveaux articles, pensez à vous inscrire à la Newsletter ! 

6 réflexions sur “Yassa nature (sans olive) et son riz Basmati aux herbes!

    1. Kikou Jacques, merci pour tes encouragements Si jamais tu avais besoin d’en savoir plus pour le poulet, tu me le fais savoir, sans problème

      J'aime

  1. bjr à vous j’adore le yassa mariée à un sénégalais j’aime toute la cuisine sénégalaise mon plat préféré est le maffé et les fataels mais j’aime moins la soupe au combo sinon le reste j’adoreeeeeeeeeeee merci d’avoir fait un blog ou se mélange les cultures et cuisines moi je suis d’origine sicilienne nous aussi on a de bons petits plats bien à vous

    J'aime

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s