Mmmmmmmmm,

Les melons, c’est encore 

de saison!!!

Voici une bonne Melonade maison 😉

 

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Une autre façon d’apprécier les melons…

C’est  une recette simple originale et bien fraîche…

 

Recette de la Melonade

 

Ingrédients pour 6 verres

 

3 à 4 gros melons charentais

2 Litres de Limonade Extra Fraîche

Des glaçons

Quelques feuilles de menthe pour le décor (Facultatif) 

 

 

Lavez vos melons

 

Coupez les en deux et à l’aide d’une grande cuillère prélevez la chair

 

Mixez en mettant à la position la plus forte,

le mélange sera mousseux à souhait

 

Versez dans une grande carafe

 

Puis rajoutez la limonade et les glaçons

 

Décorez avec la menthe et servez!!!

 

Avec des pêches et des nectarines de saison,

c’est un régal au goûter !!!

 

Mmmmmmmmm bonne dégustation 

 

Astuces:

Pour une version plus légère, remplacez la limonade

par de l’eau pétillante.

 

Si vous souhaitez obtenir un fond coloré,

vous pouvez verser du sirop (très doucement) sur un bord

Fond rosé/rouge: Sirop de grenadine ou de Bissap

Fond Vert: Sirop de menthe

 

Note:

Vous pouvez faire un mélange de melon et pastèque,

c’est divin!

En cocktail pour grands:

Rajoutez du Rhum blanc et un chouya de sucre de canne liquide…

 

Quelques trucs pour choisir de bons melons

Vous devez vous fier au poids du melon:

En effet plus il est lourd mieux c’est car gorgé de sucre

Le pédoncule du melon doit légèrement se détacher :

Regardez bien vous verrez comme une craquelure à ce niveau là

Attention à l’odeur :

En fait si le melon est très odorant (agréable pourtant!), c’est qu’il

est trop mûr!!!

Le petit plus:

Lorsque les lignes sur la peau du melon, séparant chaque tranche

sont de couleur verte et très légèrement bleutée.

 

« Les bons crus font les bonnes cuites » 

Pierre Dac