Au menu ce soir : Pizzas maison à la viande hachée et aux champignons, et accompagnements!

Ces pizzas à la viande hachée et aux champignons, sont délicieuses servies chaudes et arrosées d’huile d’olive assaisonnée avec des morceaux de piments jaunes, de l’ail, du Pèbè ou Pèpè (fausse muscade africaine)… Mmm à ces pizzas maison qui se … Continuer de lire Au menu ce soir : Pizzas maison à la viande hachée et aux champignons, et accompagnements!

Idées simples et accessibles pour un goûter spécial Halloween !

Pour Halloween, ma puce souhaite toujours partager un goûter sympa, avec ses frères et amis .Seule condition, que son buffet soit rempli de douceurs rigolotes et délicieuses et surtout qu’il ne fasse pas peur !!! Je partage donc avec vous … Continuer de lire Idées simples et accessibles pour un goûter spécial Halloween !

Salade du jour : Trio de concombre/melon/tomate parfumé au basilic,cubes d’emmental et croûtons de pain.

L’été et ses salades pleines de soleil est de retour… Ce trio tout en couleur est un classique de Mmm Douceurs Maison. Un véritable enchantement pour les pupilles et papilles qui est tout simple à réaliser.  C’est une entrée de … Continuer de lire Salade du jour : Trio de concombre/melon/tomate parfumé au basilic,cubes d’emmental et croûtons de pain.

Menu du jour : Tomates farcies et riz parfumé et persillé !

C’est la pleine saison des tomates et elles sont délicieuses, alors on en profite, notamment avec classique de la cuisine française… La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court d’idées… Voici des suggestions de … Continuer de lire Menu du jour : Tomates farcies et riz parfumé et persillé !

Au menu ce soir: Soyas(Brochettes) de filet et de rognons de bœuf et de légumes!

Quelle chaleur … et l’été qui frappe à nos portes, donne envie de déguster des grillades et des salades en famille, entre amis…   Miam-miam, la saison des Soyas (Brochettes)  façon Mmm Douceurs Maison est ouverte 🙂 La cuisine au … Continuer de lire Au menu ce soir: Soyas(Brochettes) de filet et de rognons de bœuf et de légumes!

Au menu ce soir : Légumes de saison et figues fraîches façon Tajine et semoule aux deux raisins

Mmm à ces plats familiaux ,d’ici et d’ailleurs, à la fois simple à concocter, et si goûteux ; Ils font l’unanimité, tout est bien ♥ La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court d’idées… Voici des suggestions de plats et … Continuer de lire Au menu ce soir : Légumes de saison et figues fraîches façon Tajine et semoule aux deux raisins

Au menu ce soir : Morceaux de porc épicés sauce aigre- douce et cubes épicés de banane plantain mûre frite !

Mmm à ces plats familiaux « vite fait, bien fait », à la fois simple à concocter, économiques et si goûteux ;  Ils font l’unanimité, tout est bien ♥ La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée et nous nous retrouvons souvent à court d’idées… Voici … Continuer de lire Au menu ce soir : Morceaux de porc épicés sauce aigre- douce et cubes épicés de banane plantain mûre frite !

Pastilla de confit de canard façon Mmm Douceurs Maison !

La pastilla  qui est une spécialité  traditionnelle du Maghreb feuilletée et garnie, peut être déclinée à l’infini et parce que jolie, peut -être proposée sur de jolies tables de fêtes, en entrée par exemple, avec une belle salade de saison! Pastilla de … Continuer de lire Pastilla de confit de canard façon Mmm Douceurs Maison !

Vol-au-vent (ou Bouchées à la reine) au poulet et champignons façon Douceurs Maison!

Le vol-au-vent ou la bouchée à la reine est une douceur assez simple à cuisiner.  Peu importe sa garniture, elle a l’art de ravir les pupilles et les papilles des convives notamment lors des repas de fête… Il s’agit ici de plats … Continuer de lire Vol-au-vent (ou Bouchées à la reine) au poulet et champignons façon Douceurs Maison!

Vol-au-vent (ou Bouchées à la reine)aux fruits de mer champignons, sauce crème au Rhum ambré!

Le vol-au-vent ou la bouchée à la reine est une douceur assez simple à cuisiner. Peu importe sa garniture, elle a l’art de ravir les pupilles et les papilles des convives notamment lors des repas de fête… Recettes et variations autour de … Continuer de lire Vol-au-vent (ou Bouchées à la reine)aux fruits de mer champignons, sauce crème au Rhum ambré!