Coucou chez Vous,

Vendredi c’est poisson 

comme idée de plat aujourd’hui :

Makayabu na sauce tomate  façon Mmm Douceurs Maison 
ou poisson salé à la sauce tomate.

Ici, il s’agit de la morue salée ou Solo  détaillée en gros morceaux dessalés puis frits…

Ces morceaux de morue sont ensuite recouverts par une sauce tomate épicée garnie d’oignons, d’ ail, de poireaux, de poivrons, persillade…le tout ayant bien compoté 

Comme accompagnements :
Du riz parfumé ou de l’Attiéké ( Semoule de manioc ) pour nos enfants.

Et pour mon époux et moi,( Et certains de nos enfants…) du Chikwangue ( Ou pains de manioc ) , une purée de piments ( Ndongo ) parfumée au Njansang et au Pèbè ( Épices ), et aussi des Prunes africaines ou Safous, légèrement rôties 

Voilà pour la suggestion gourmande du jour 
Mmm bonne dégustation et n’oubliez pas que cuisiner c’est aussi aimer 
Shalom 

 En flânant ici dans le site, vous y trouverez de nombreuses suggestions de menus, goûters et autres recettes détaillées, notamment à base de poissons…

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