Un délice pour des amoureux d’épices

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Ingrédients pour 4 tasses ou verres à thé
1 litre d’eau
1 bâton de cannelle
3 clous de girofle
1/4 cuill à café de gingembre moulu (à peu près)
3 gousses de cardamome écrasées
1 cuill à soupe de thé noir

Placez votre thé dans la théière.
Faites frémir le litre d’eau avec les épices à feu doux pendant 5 minutes.
Portez ensuite à ébulition, et versez dans la théière. Laisser infuser 5 minutes;

Servez et à chacun de sucrer selon sa convenance (ou pas!)

Note:
Ce thé accompagne divinement bien le cake au citron maison

« Les bons crus font les bonnes cuites » Pierre Dac