En consommant des produits de saison, bonne alimentation

ne rime plus avec privation!

 

A coup de slogans du type:

 » Manger au moins 5 fruits et légumes par jour »

ou encore

 » 3 produits laitiers par jour »,

manger équilbré, varié sans se ruiner n’est pas chose aisée;

Et pour une famile nombreuse comme la mienne

cela devient un chouya compliqué!!!

Grrrrrrrrrrrrrr

Toutefois, en mangeant des produits de saison,

Bonne alimentation ne rimera plus toujours avec privation;)

      Le panier futé du mois de Juillet

      

Les légumes :

Artichauts

Aubergines

Bettes /Blettes 

Betteraves

Brocolis

Carottes et pommes de terre

Panais

Cœur de palmier

Choux rouges et Fenouil

Concombres, courgettes et courges

Haricots verts, petits pois,pois, lentilles 

Poivrons et piments

Cresson, salade, laitue, Oseille,radis, tomates

Ail

Champignons (Girolles, Champignons Sylvestre)

Ciboulette, estragon,persil, sauge, romarin Thym

 

Les Fruits :

 

Agrumes

Abricots (Frais et secs)

Bigarreaux, cerises

Brugnons,nectarines, pêches, prunes,reine-claudes,

Fraises,framboises, cassis, groseilles,myrtilles, Cranberry…

Melons et Pastèques 

Rhubarbe

Raisins secs

Les  viandes :

Agneau

Chipolatas

Lapin

Poulet, poule, magret de canard, pintade

Pigeon

Les poissons et fruits de mer :

Daurade

Lamproie

Sardines, thon, maquereaux

Saumons et truites

Merlan

Crevettes, ecrevisses, gambas

Langoustes, langoustines,

Homard et caviar (Hummmm pour ceux qui peuvent!)

Pour ceux qui aiment le fromage :

Beaufort

Bleu de Bresse

Cantal,Tomme 

Coulommiers

Crème

Crottin de Chavignol

Emmental

Epoisses et Maroilles

Mimolette

Saint-Nectaire

Ricotta, Parmesan,Mozzarella

Roquefort

 

 

De quoi faire plaisir aux « nôtres »…de temps en temps 🙂  

Mmmmmmmmm 

« Que ton aliment soit ta seule médecine! »

Hippocrate