En consommant des produits de saison, bonne alimentation
ne rime plus avec privation!
A coup de slogans du type:
» Manger au moins 5 fruits et légumes par jour »
ou encore
» 3 produits laitiers par jour »,
manger équilibré, varié sans se ruiner n’est pas chose aisée;
Et pour une famille nombreuse comme la mienne
cela devient un chouya compliqué!!!
Grrrrrrrrrrrrrr
Toutefois, en consommant des produits de saison,
Bonne alimentation ne rime plus avec privation
Le panier futé du mois de Juin
Les légumes :
Artichauts
Asperges
Aubergines
Betteraves
Brocolis
Carottes
Cœurs de palmiers
Concombres ,Courgettes et tomates
Courges
Cresson,salade, laitue et radis
Epinards et Oseille
Haricots verts
Lentilles, petits pois, pois
Pommes de terre
Poivrons
Ail et échalote
Champignons (Champignons sylvestres, Girolles)
Et ciboulette, estragon, menthe,persil,
romarin, sauge, thym
Les fruits :
Abricots (frais et secs)
Bigarreaux et cerises
Cassis, groseilles,
fraises
et framboises
Figues et ananas (séchés)
Melons et pastèques
Nectarines,pêches et prunes
Raisins , raisins secs et pistaches
Rhubarbe
Les viandes :
Agneau
Bœuf et veau
Chipolatas
Magrets de canard et Pigeon
Poules et poulet
Les poissons et fruits de mer :
Alose
Araignées de mer
Daurade
Haddock
Sardines, thons, maquereaux
Saumons et truites
Lamproies
Soles, raies, turbots
Crevettes, langoustines et langoustes
Homards et Caviar (Hummm pour ceux qui peuvent!)
Pour ceux qui aiment le fromage:
Beaufort
Bleu de Bresse
Camambert et coulommiers
Cantal,Tomme et Emmental
Saint Nectaire
Ricotta et Parmesan
Mozzarella
Epoisses, Maroilles,Reblochon
Brocciu et Roquefort
Crottin de Chavignol
De quoi faire plaisir aux « nôtres »…de temps en temps 🙂
Mmmmmmmmm 😉
« Que ton aliment soit ta seule médecine! »
Hippocrate