Puisse le fait d’être confinés ne pas vous empêcher de célébrer Pâques qui arrive à grands pas🐣
Je vous propose en photos, une idée de gâteau tout chocolat,
hyper simple à confectionner, et qui ne vous demande pas
beaucoup d’ingrédients 😉
Un régal façon Mmm Douceurs Maison 👌
Je propose une kyrielle de douceurs économiques
étant maman d’une grande tribu (7 enfants)
faciles et qui généralement font l’unanimité
chez les grands et les petits !
Procédé pour la réalisation de cette douceur (En photos)
Ingrédients utilisés
Des œufs extra frais ( 4 à 5 selon leur taille), de la farine de blé ( J’en ai utilisé 150 g),
du sucre en poudre, un mélange de levure chimique et de bicarbonate alimentaire
(Très peu), du cacao en poudre, un sirop maison à base de rhum ambré , pour imbiber les
disques de la génoise, une tablette de chocolat noir, de la crème entière
(pour faire crème fouettée au chocolat…).
J’ai donc réalisé une génoise au cacao (Choisissez du cacao en poudre non
sucré de préférence)
et je l’ai divisée en plusieurs disques
J’ai fait une crème fouettée à base de chocolat
J’ai imbibé chaque disques avec du sirop maison au rhum ambré
Et j’ai monté le gâteau, en rajoutant à la crème fouettée
des pépites de chocolat…
Et je l’ai décoré en respectant le thème de Pâques👌
Comme boissons pour accompagner cette douceur :
Pour vos loulous, je suggère de la limonade,
du cidre doux ou des pétillants sans alcool…
Pour ceux qui apprécient le vin,(Les adultes!!!) je suggère un
Sauternes ou un Côtes de Bordeaux (Blanc moelleux
de notre région Sud-Ouest) ou du Champagne …
Attention avec modération!!!
Mmm bonne dégustation,
et n’oubliez pas,pâtisser c’est aussi aimer ♥
La pâtisserie et l’amour, c’est pareil –
une question de fraîcheur et que tous les ingrédients,
même les plus amers, tournent au délice.
Christian Bobin.
