Les Donuts amĂ©ricains de Jewel 👌

Lorsque Jewel, notre cinquiÚme fils, se charge de la préparation du goûter,

c’est toujours gourmand, comme avec ces Donuts amĂ©ricains,

roulĂ©s dans un sucre parfumĂ© Ă  la cannelle 👌

Au petit-déjeuner, en apéritif, en dessert,

au goûter,

sucrĂ©s, salĂ©s, simples ou raffinĂ©s,

les beignets sont trÚs prisés

partout dans le monde, changeant de nom selon

leur prĂ©paration, « leur rĂ©gion »…

et, il font souvent l’unanimitĂ© !

Les Donuts américains

de Jewel 👌

american donut 3

Pour rĂ©aliser cette recette, Jewel s’est inspirĂ© d’une recette

du site Cuisine AZ et il l’a rĂ©alisĂ©e façon Mmm Douceurs Maison ♄

Recette

american donut 3

Ingrédients pour 8 gourmands

1k g de farine de blé, type 45 de préférence

4 Ɠufs moyen calibre

2 sachets de levure déshydratée de boulanger

ou 1 cube de levure fraĂźche.

150 g de beurre doux.

100 g de sucre roux

600 ml de lait entier de préférence

2 pincées de sel fin

Sucre blanc en poudre et cannelle en poudre

pour saupoudrer les donuts …

 

Versez la levure choisie dans un bol.

Délayez avec le lait tiédi , et un peu de sucre blanc,

couvrez et laissez reposer 5 minutes env. voire plus

Munissez-vous d’un grand saladier et versez-y la farine .

Creusez un puits et versez la levure dĂ©layĂ©e dans le lait, les Ɠufs, le sel,

le sucre et le beurre mou (Pas fondu !) coupé en dés.

PĂ©trissez la pĂąte plusieurs minutes jusqu’Ă  ce qu’elle soit souple

et qu’elle se dĂ©tache des parois du saladier.

Si elle estcollante, n’hĂ©sitez pas Ă  rajouter de la farine…

Couvrez le saladier d’un linge propre et laissez reposer la pĂąte

pendant 1 heure à température ambiante.

Faites un gros boudin ou deux et coupez des pĂątons que vous pesez.

Jewel en fin de 30g ou 40 g pas plus§

Puis faites des boules avec vos mais et un trou au centre.

Laissez reposer 30 minutes env à température ambiante.

Refaites bien les trous au centre…

american donut

Faites chauffer de l’huile dans votre friteuse ou dans une grande casserole

comme Jewel.

Plongez les donuts dans l’huile chaude.

Égouttez , disposez sur du papier absorbant.

Saupoudrez vos beignets de sucre et de cannelle,

lorsqu’ils sont encore bien chauds.

Servez-les tiÚdes ou froids selon votre goût!

american donut 2

Comme boissons je suggĂšre de la limonade,  du cidre (doux pour les plus jeunes)

ou du jus de pommes bien frais.

Des crĂ©mants pour les adultes
 Ă  consommer avec modĂ©ration!!!

Et aussi du thé épicé ou un bon chocolat chaud à la cannelle

Mmm bonne dégustation

et n’oubliez pas, pĂątisser, c’est aussi aimer ♄

Vous aimerez peut-ĂȘtre aussi d’autres recettes de beignets ici :

https://mmmdouceursmaison.com/category/f/

Une bonne cuisiniÚre est une fée qui dispense le bonheur.
Elsa Schiaparelli

 

 

Une réflexion sur “Les Donuts amĂ©ricains de Jewel 👌

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