Il me restait un potimarron que j’ai fait cuire et réduit en purée .

Et ensuite j’ai fait ma pâte classique à muffins ( à la cassonade), que j’ai parfumée avec un peu de rhum ambré et des épices. ( Cannelle, gingembre, quatre épices…)

Une fois les muffins cuits (30 min env) et refroidis, j’ai fait un glaçage ( Topping) à base de mascarpone, de sucre glace et de citron jaune. Et j’en ai mis un peu au au-dessus de chaque muffin.
Et voilà pour ces délicieux et moelleux cupcakes de saison 

En flânant sur le site, vous y trouverez un florilège de recettes de cupcakes, muffins et autres cakes, et aussi de nombreuses suggestions de goûters, plats et menus.

Mmm bonne dégustation et n’oubliez pas que pâtisser c’est aussi aimer 

À bientôt et surtout #RestezPrudents

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