
Cela faisait longtemps que je ne leur avais pas fait un moelleux chocolat/ framboises .
Du coup, c’est mon choix pour leur douceur du samediÂ
Recette
Ingrédients
200g de chocolat noir
125g de beurre doux
50g de sucre de canne
60g de farine de blé
1/2 sachet de levure chimique+2 pincées de bicarbonate alimentaire
1 pointe (De couteau) de Ricoré ou à défaut de café moulu.
4 Oeufs moyens et une pincée de sel fin pour monter les blancs en neige.
Des framboises.
Pour le nappage du gĂąteau/
130 g de chocolat noir ou au lait
Quelques gouttes d’Ăąrome noisette
1 cuillĂšre Ă soupe d’huile de tournesol ou d’arachide.
Vermicelles au chocolat et quelques framboises.
Commencez par beurrer et fariner un moule à manqué et réservez.
Puis préchauffez votre four à 180°
Ensuitefaites fondre les 200g de chocolat noir avec le beurre, rajoutez y la pointe de Ricoré,
mélangez et réservez.
Cassez les oeufs en séparant les blances des jaunes et fouettez les jaunes avec le sucre de canne.
Puis rajoutez le chocoat fondu… et mĂ©langez bien.
Ensuite rajoutez la farine mélangée à la levure et à la bicarbonate alimentaire.
Mélangez bien !
Rajoutez une pincée de sel aux blancs et montez-les en neige bien ferme.
Incorporez -les dĂ©licatement dans la pĂąte. Puis rajoutez quelques framboises entiĂšres…
Versez cette préparation dans le moule et enfournez poue 25 minutes env. Tout dépendra de la puissance de votre four !
Une fois le gĂąteau cuit( VĂ©rifiez avec la pointe d’un couteau…) laissez-le refroidir.
Démoulez-le et revouvrez le avec le nappage au chocolat parfumé à la noisette.
Décorez avec quelques framboises et des vermicelles au chocolat.
Et voilĂ , votre moelleux au chocolat est prĂȘt Ă ĂȘtre dĂ©gustĂ© !

Si vous souhaitez avoir des idĂ©es et autres suggestions de douceurs sucrĂ©es et salĂ©es, n’hĂ©sitez pas Ă flĂąner sur le site, iciÂ
https://mmmdouceursmaison.com/
Mmm bonne dégustation avec les vÎtres
et n’oubliez pas que pĂątisser c’est aussi aimer
Ă
bientĂŽt
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