Idée de goûter de saison

Coucou chez Vous,Pour le goûter aujourd’hui, Je leur ai fait un cake pommes bananes

C’est une recette de cake très simple

Ingrédients/

3 œufs moyen calibre 100g à 120g de sucre roux

1 cuillère à soupe de sucre vanillé maison, ou un sachet de sucre vanillé du commerce

250g de farine de blé .(Mon choix type 55)

1 sachet de levure chimique

75g de beurre doux

Arômes et épices au choix, ou pas!

Pour moi c’ est cannelle en poudre et vieux rhum

Et 3 petites pommes rouges ( Fondantes à la cuisson)

2 bananes très mûres

Quelques gouttes de citron

Commencez par beurrer et fariner un moule à cake et réservez.

Faites fondre le beurre et laissez refroidir.

Cassez les 3 œufs, battez- les en omelette et réservez.

Ensuite dans un grand bol ( jatte, ou autre terrine…), versez la farine et la levure tamisée.

Rajoutez la cannelle ( ou autre épice en poudre, si vous choisissez d’en mettre.)

Remuez à l’aide d’une spatule en bois.

Puis , petit à petit, rajoutez le beurre fondu.

Mélangez.

Et rajoutez les œufs battus et l’arôme liquide choisi.

Mélangez .

Enfin, coupez les bananes en rondelle très fines, et rajoutez à la pâte.

Quant aux pommes, coupez-les en dés.

Arrosez-les avec quelques gouttes de citron jaune et rajoutez- les aussi à la pâte.

Versez dans le moule et laissez reposer au frigo 30 minutes environ.

Préchauffez votre four à 180°, et enfournez pour 30 à 40 min, selon la puissance de votre four.

Une fois le cake cuit et refroidi,

proposez- le avec toutes sortes de boissons chaudes

Mmm bonne dégustation et n’oubliez pas que pâtisser c’est aussi aimer

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