Au menu ce soir: Morue salée à la sawa ou Solo aux légumes (Côte/Littoral du Cameroun) ♥

Ma cuisine est remplie de légumes de saison, de quoi concocter 

un tas de douceurs d’ici et d’ailleurs, façon Mmm Douceurs Maison👌

Vendredi c’est « poisson », alors inspirez-vous, c’est gratuit  

La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée

et nous nous retrouvons souvent à court d’idées…

Voici des suggestions de plats et menus simples, économiques

et si savoureux…

A vos fourneaux!!!

Au menu ce soir :

Morue salée à la sawa ou Solo aux légumes

(Côte/Littoral du Cameroun) ♥

solo aux légumes 1 - Copie

C’est  une  astucieuse et délicieuse façon de faire manger

du poisson et des légumes aux enfants et croyez moi,

ils en redemandent!!! 

Comme légumes ici :

Trio de poivrons (vert, rouge et jaune),

du chou

des carottes

des oignons jaunes, du blanc de poireau et des tomates.

Veillez bien à faire blanchir vos légumes, ainsi que le chou qui doit

bien dégorger…afin de les rendre plus digestes !

solo aux légumes 2

solo aux légumes 3

solo aux légumes 4

solo aux légumes 5

solo aux légumes 6

Afin de réaliser cette douceur aux senteurs camerounaises,

inspirez-vous de la recette proposée, en cliquant

sur le lien suivant👇

https://mmmdouceursmaison.com/2019/01/11/article-morue-salee-a-la-sawa-cote-littoral-du-cameroun-ou-solo-696200/

Ce Solo  peut être servi avec un riz blanc, des Miondos (bâtons de manioc),

de l ‘igname ,de la banane plantain cuite à l’eau ou frite , des ablos…

Mmmm

(Tous ces accompagnements sont ici sur le site,

dans la rubrique légumes et accompagnements divers!!!)

Et bien entendu, n’oubliez pas la purée de piments au choix 👇

https://mmmdouceursmaison.com/2012/12/10/article-piment-africains-antillais-recettes-113318676/

et

https://mmmdouceursmaison.com/2017/12/13/puree-de-piments-rouges-ou-ndongo/

solo aux légumes 1

Pour « les grands »qui apprécient le vin,

je suggère un rosé corsé comme du Tavel servi bien frais

Ou du Vin de palme frais

DSC02308

ou pasteurisé

SAM_1695

Attention, à consommer avec modération!!!

« Maximum 2 verres par jour, et pas tous les jours »

Mmm bon appétit et n’oubliez pas,

cuisiner, c’est aussi aimer ♥

De toutes les passions, la seule vraiment respectable
me parait être la Gourmandise
Guy De Maupassant

 

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