Ma cuisine est remplie de légumes de saison, de quoi concocter
un tas de douceurs d’ici et d’ailleurs, façon Mmm Douceurs Maison👌
Inspirez-vous, c’est gratuit 
La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée
et nous nous retrouvons souvent à court d’idées…
Voici des suggestions de plats et menus simples, économiques
et si savoureux… A vos fourneaux!!!
Au menu ce soir :
Dés de porc sautés (Rouelles ) aux légumes ♥
Pour réaliser ce plat j’ai choisi des rouelles de porc.
Très simples à cuisiner, le secret ici consistant à saler
les rouelles quelques heures avant, de préférence la veille.
Puis, au moment de la préparation
Remplissez une bassine d’eau froide ou autre cuvette et
mettez les tranches de viande dedans.
Laissez ainsi dessaler pendant quelques heures.
Ensuite rincez soigneusement à l’eau froide, les rouelles
et laissez-les égoutter. Vous verrez elles auront pris
une belle couleur rosacée.
Puis, je les ai détaillées en morceaux , assaisonnés et
j’ai fait cuire et griller les morceaux avec des oignons.
Et j’ai fait cuire précuire du chou blanc, des carottes,des dés de tomates,
des oignons blancs, des poireaux…
Et j’ai fait sauter le tout ensemble…Miammmm
Les miens apprécient cette douceur avec du riz parfumé,
et aussi des dés de bananes plantains frits .
Et n’oubliez pas de proposer du Ndongo (ou purée de piments rouges) servi à part
Recette ici
https://mmmdouceursmaison.com/2017/12/13/puree-de-piments-rouges-ou-ndongo/
Mmm bon appétit et n’oubliez pas, cuisiner même
en toute simplicité c’est aussi aimer 😉
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De toutes les passions, la seule vraiment respectableme parait être la GourmandiseGuy De Maupassant
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