Au menu ce soir : Dés de porc sautés (Rouelles ) aux légumes ♥

Ma cuisine est remplie de légumes de saison, de quoi concocter 

un tas de douceurs d’ici et d’ailleurs, façon Mmm Douceurs Maison👌

Inspirez-vous, c’est gratuit  

La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée

et nous nous retrouvons souvent à court d’idées…

Voici des suggestions de plats et menus simples, économiques

et si savoureux… A vos fourneaux!!!

Au menu ce soir :

Dés de porc sautés (Rouelles ) aux légumes ♥

casserole de porc 1

Pour réaliser ce plat j’ai choisi des rouelles de porc.

Rouelles_de_Porc_DC_t.800.jpg

Très simples à cuisiner, le secret ici consistant à saler

les rouelles quelques heures avant, de préférence la veille.

Puis, au moment de la préparation

Remplissez une bassine d’eau froide ou autre cuvette et

mettez les tranches de viande dedans.

Laissez ainsi dessaler pendant quelques heures.

Ensuite rincez soigneusement à l’eau froide, les rouelles

et laissez-les égoutter. Vous verrez elles auront pris

une belle couleur rosacée.

Puis, je les ai détaillées  en morceaux , assaisonnés et

j’ai fait cuire et griller les morceaux avec des oignons.

Et j’ai fait cuire précuire du chou blanc, des carottes,des dés de tomates,

des oignons blancs, des poireaux…

Et  j’ai fait sauter le tout ensemble…Miammmm

casserole de porc 2

Les miens apprécient cette douceur avec du riz parfumé,

et aussi des dés de bananes plantains frits .

Et n’oubliez pas de proposer du Ndongo (ou purée de piments rouges) servi à part

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Recette ici 

https://mmmdouceursmaison.com/2017/12/13/puree-de-piments-rouges-ou-ndongo/

Mmm  bon appétit et n’oubliez pas, cuisiner même

en toute simplicité c’est aussi aimer 😉

Vous aimerez peut-être aussi

Porc sauté à ma façon aux herbes aromatiques et aux oignons :

https://mmmdouceursmaison.com/2015/11/12/porc-saute-a-ma-facon-aux-herbes-aromatiques-et-aux-oignons/

et

Sauté de porc épicé à la poudre de colombo aux légumes

de saison :

https://mmmdouceursmaison.com/2016/11/28/article-saute-de-porc-epice-a-la-poudre-de-colombo-aux-legumes-de-sais/

De toutes les passions, la seule vraiment respectable
me parait être la Gourmandise 
  Guy De Maupassant

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