Le panier futé du mois: Juin!

En consommant des produits de saison, bonne alimentation

ne rime plus avec privation!

calendrier_juin

A coup de slogans du type:

 » Manger au moins 5 fruits et légumes par jour »

ou encore

 » 3 produits laitiers par jour »,

manger équilibré, varié sans se ruiner n’est pas chose aisée;

Et pour une famile nombreuse comme la mienne

cela devient un chouya compliqué!!!

Grrrrrrrrrrrrrr

Toutefois, en consommant des produits de saison,

Bonne alimentation ne rime plus avec privation

      Le panier futé du mois de Juin

      panier-legumes.jpg

Les légumes :

Artichauts

Asperges

Aubergines

Betteraves

Brocolis

Carottes

Coeurs de palmiers

Concombres ,Courgettes et tomates

Courges 

Cresson,salade, laitue et radis

Epinards et Oseille

Haricots verts

Lentilles, petits pois, pois

Pommes de terre

Poivrons

Ail et échalote

Champignons (Champignons sylvestres, Girolles)

Et ciboulette, estragon, menthe,persil, 

romarin, sauge, thym

Les fruits :

Abricots (frais et secs)

Bigarreaux et cerises 

Cassis, groseilles, fraises et framboises

Figues et ananas (séchés)

Melons et pastèques

Nectarines,pêches et prunes

Raisins , raisins secs et pistaches

Rhubarbe

 

Les viandes :

Agneau

Boeuf et veau

Chipolatas

Maigrets de canard et Pigeon

Poules et poulet

 

Les poissons et fruits de mer :

Alose

Araignées de mer

Daurade

Haddock 

Sardines, thons, maquereaux

Saumons et truites

Lamproies

Soles, raies, turbots

Crevettes, langoustines et langoustes

Homards et Caviar (Hummm pour ceux qui peuvent!)

Pour ceux qui aiment le fromage:

Beaufort

Bleu de Bresse

Camambert et coulommiers

Cantal,Tomme et Emmental

Saint Nectaire

Ricotta et Parmesan

Mozzarella

Epoisses, Maroilles,Reblochon

Brocciu et Roquefort

Crottin de Chavignol

 

 

De quoi faire plaisir aux « nôtres »…de temps en temps 🙂  

Mmmmmmmmm 😉

« Que ton aliment soit ta seule médecine! »

Hippocrate

 

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