Acras de filets de merlu façon douceurs Maison !

C’est une de mes nombreuses variantes d’acras de morue.

L’avantage c’est qu’elle est rapide, utilisant ici des filets de merlus

surgelés, plus économique, mais tout aussi goûteuse !!!

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Il s’agit ici de mets concoctés au gré

de mon imagination,

de spécialités africaines

( en particulier camerounaises),

de « libres adaptations » d’ici et d’ailleurs

Pour Petits et Grands

 Recette
Afin de réaliser cette variante de Accras , inspirez vous de  ma
recette de accras de morue ici :
Sachant que pour ma recette de accras ici , j’ai passé les filets de merlu au mixeur.
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Servez  ces Acras de filets de merlu façon douceurs maison chauds ou tièdes

en entrée avec une salade ou en apéro avec une purée de piments :

https://mmmdouceursmaison.com/2012/12/10/article-piment-africains-antillais-recettes-113318676/

 

Et aussi, comme je le fais pour mes loulous, avec une sauce tomates aux oignons

maison et toutes sortes d’accompagnements ( riz,  cubes frits

de bananes plantain,bâtons de manioc, …)

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Photo  ci-dessus rajoutée le 26/05/2017

 

Mmmmmmmmm Bonne dégustation 

Le plus grand outrage que l’on puisse faire à un gourmand,
c’est de l’interrompre dans l’exercice de ses mâchoires
Grimod de la Reynière.

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8 réflexions sur “Acras de filets de merlu façon douceurs Maison !

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