C’ est le printemps, il fait chaud…
envie de se désaltérer ? Voici une boisson
façon Mmm Douceurs Maison
gorgée de soleil, rafraîchissante et
Ô combien délicieuse 👌
Lassi indien
à « la mangue camerounaise »
(façon Daniel D.E)
Laissons nos fils cuisiner, faisons leur confiance, ainsi ils feront des petits plats
à « Leur Amour »
avec plaisir et non par obligation
Pour la petite histoire
Le Lassi qui est une boisson indienne, se boit traditionnellement
en accompagnement d’un repas car il adoucit les plats épicés !
Il peut être salé ou sucré.
A l’origine, sucré on pouvait y ajouter quelques gouttes d’essence
de rose.. Aujourd’hui on en trouve « à tous les goûts »…
A la maison on aime en prendre en guise de dessert ou de goûter
et les parfums plébiscités sont ananas, banane ou comme ici,
mangue
C’est mon fils aîné Daniel qui a élaboré la recette que je vous
propose selon son goût et ma foi, Mmmmmmmmm
Merci Daniel!
Place à la recette de Daniel Dayas(Mon fils aîné)
Lassi indien à « la mangue camerounaise »
Ingrédients pour 8 gourmands
Des mangues bien mûres (Ici mangues du Cameroun)
4 yaourts maison
recette sur le lien ci-dessous:
https://mmmdouceursmaison.com/2013/02/08/article-yaourts-maison-avec-ou-sans-yaourtiere-115165202/
(Ou des yaourts brassés du commerce)
Du sucre en poudre (Selon votre goût)
Du sucre vanillé maison surtout!
Du lait demi-écrémé
De l’eau
En ce qui concerne les quantités, à vous de voir mais
la quantité d’eau doit être inférieure de moitié à celle de lait…
La préparation est toute simple, tous les ingrédients dans le mixer
et hop
Les ingrédients liquides doivent toujours être mis en premier…
Puis versez dans un récipient creux et à « la façon Daniel » si vous
aimez la vanille , mettez deux petits bouts de gousse de vanille
pris dans le sucre vanillé maison et mettez-lez dans le lassi.
Mélangez bien , couvrez le Lassi et mettez-le au frais
quelques heures.
Au moment de servir, retirez les gousses de vanille et rajoutez
des glaçons.
C’est prêt!!!
Le Lassi se déguste bien frais
« Les bons crus font les bonnes cuites »
Pierre Dac
J’adorrrrrrrrrrrrrre les mangues !!!
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cest tres bon le lassi a la mangue
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J’adoooooore celui de ma belle maman! Les fait maisons sont les meilleureeeees! Ça me donne envie! Avec un naan
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