Voici une kyrielle de propositions économiques,

faciles et qui généralement font l’unanimité

chez les grands et les petits!

Je propose beaucoup de douceurs économiques

étant maman d’une grande tribu (6 enfants) ;

Toutefois, faire attention ne rime pas forcement

avec privation et vous verrez,

c’est « vachement bon » 

L’étourdi à la banane!

(A funny Banana cake)

© www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com

Pour la petite histoire

Samuel (mon 2ème fils) et moi, nous avons appelé

le gâteau que je vous propose ici l’ Étourdi à la banane car 

il est né d’un oubli.

En effet, j’ai oublié de rajouter de la levure

à la pâte de ce dérivé au yaourt

et Ô surprise, les enfants en raffolent…

Et à vrai dire les grands aussi…!

Peut être qu’il en sera de même pour vous, au goûter

ou à l’heure du thé par exemple

Recette pour 8 gourmands

Ingrédients

3 bananes bien mûres

1 yaourt (velouté de préférence)

200g de sucre roux

1cuill à soupe de sucre vanillé maison

© www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com

3 oeufs 

3 pots de farine

(Utilisez  votre pot de yaourt vide et nettoyé)

2 pots de sucre

Un demi pot d’huile

Une pincée de sel fin

Une cuill à café de Rhum ambré

(Facultatif)

Du beurre pour le moule

 

Préchauffez votre four à 200°C (Th.6)

Dans un saladier, cassez vos oeufs et battez- les

en omelette.

Versez votre yaourt par dessus et mélangez bien.

Rincez et essuyez votre pot de yaourt afin de l’utiliser

Puis rajoutez les deux pots de sucre et le sucre vanillé maison

Mélangez bien jusqu’à ce que ce soit homogène.

Epluchez vos bananes, écrasez-les à la fourchette

et rajoutez cette purée au mélange.

Ajoutez les pots de farine, la pincée de sel et mélangez bien

Rajoutez le Rhum si vous choisissez d’en mettre et l’huile.

Mélangez, la pâte devant être lisse!!!

Beurrez votre moule et farinez-le légèrment.

Versez-y votre pâte et enfournez pour une

trentaine de minutes

Comme pour les autres gâteaux, vérifiez avec la 

pointe d’un couteau ; S’il ressort sec, il est prêt!

Laissez-le refroidir un peu et démoulez-le.

Vous pouvez si vous le souhaitez le saupoudrer

de sucre glace.

© www.mmmmmmmmdouceurs-maiso n.com

Servez-le tiède ou froid avec toutes sortes de boissons

Mmmmmmmm Bonne dégustation

« La vraie cuisine est une forme d’art.

Un cadeau à partager. »

Oprah Winfrey