Une kyrielle de propositions économiques,
faciles et qui généralement font l’unanimité
chez les grands et les petits!
Je propose beaucoup de douceurs économiques
étant maman d’une grande tribu (6 enfants)
Toutefois, faire attention ne rime pas forcement avec privation
et vous verrez, c’est « vachement bon »
« Mes camerounais »
© www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com
Recette
Ingrédients
360g de noix de coco rapée
200g de sucre
4 blancs d’oeufs extra frais
(gardez vos jaunes pour des crèmes anglaises, maison, des crèmes pâtissières
ou même de la sauce Mornay…)
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Un peu de Rhum ambré (vieux Rhum; Bien entendu c’est facultatif!!!)
Préchauffez votre four à 210°C (Th7°)
Dans une jatte (Bassine à cuisine,bol…) mélangez du bout des doigts
votre noix de coco ,les blancs d’oeufs, le sucre et la vanille.
Ensuite faites des petites boules et déposez-les sur la tôle
à pâtisserie beurrée
(ou recouverte de papier sulfurisé si vous en avez!)
Puis donnez leur une forme de pyramide
(Si vous avez des enfants avec vous, demandez-leur
de faire les petites pyramides.En général ils aiment bien…
Idem pour beurrer la tôle à pâtisserie,
je les laissent faire au pinceau ou avec les doigts )
Laissez de l’espace entre chaque rocher sinon ils vont coller entre eux!!!
© www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com
Enfournez pour une bonne dizaine de minutes
(selon la puissance de votre four.)
Vous devez les sortir dès qu’ils sont dorés et laissez-les refroidir
à température ambiante.
Ainsi ils seront moelleux à souhait et vous verrez,
vos enfants préfèreront les vôtres à ceux achetés à l’extérieur
ils sont prêts, de vraies bouchées d’Amour!!!
Les rochers sont assez sucrés alors en général,
mes loulous en prennent avec un verre de lait bien frais!
Pour les plus grands, très bon avec un thé au bissap,
au citron ou au jasmin par exemple...
Mmmmmmmmm Bonne dégustation
« La vraie cuisine est une forme d’art,
un cadeau à partager »
Oprah Winfrey
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Délicieux petits rochers! J’en prendrais bien un 😉
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Bon appétit et merci pour la visite. Bravo pour ton délicieux blog
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humm! miam! miam! O BOSO!!!
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Merci Marthe ! Très bele fin de journée! Bisous.
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les loulous vous avez une maman exceptionnelle! bisous !
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Ô merci … Hummm aux yeux de nos loulous nous sommes toujours « la meilleure ».Bisous
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Ah ça c’est sûre!
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Cordon bleu oooo cordon bleu alors là je dis respect Marthe ! J’adooooore ces rochers aux cocos, j’ai jamais compris pourquoi on les appelait « congolais » d’ailleurs en boulangerie ? Je connais le bissap mais pas en thé, alors tu m’as fais un deux en un pour le coup ! bon appétit
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Cordon bleu oooo cordon bleu alors là je dis respect Marthe ! J’adooooore ces rochers aux cocos, j’ai jamais compris pourquoi on les appelait « congolais » d’ailleurs en boulangerie ? Je connais le bissap mais pas en thé, alors tu m’as fais un deux en un pour le coup ! bon appétit
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J adoooore les rochers coco mais je ne sais pas en faire!!!!!!!
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J adoooore les rochers coco mais je ne sais pas en faire!!!!!!!
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ah je connaissais pas cette version. à essayer!!
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Miam
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Miam
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