La cuisine au quotidien n’est pas toujours aisée

et nous nous retrouvons souvent à court d’idées…

Voici des suggestions de plats et menus simples, économiques

et si savoureux…

A vos fourneaux!!!

Entrée:

Samosas farcis aux légumes à l’indienne

 

 

Recette et suggestion de vin ici: http://www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com/article-samosas-farcis-aux-legumes-a-l-indienne-60211646.html

Plat:    

Du saumon, un vendredi, Mmmmmmmmm c’est bon:

Pavé de saumon

 

Les pavés de saumons sont citronnés,assaisonnés

(Faites le comme vous aimez, sachant que le petit plus

est de penser l’aneth qui se marie bien avec saumon et poivrons)

et poêlés à l’huile d’olive.

Les poivrons quant à eux, sont coupés en lanières

(faites les blanchir…Ils n’en seront que plus digestes)

et je les fais bien revenir avec des oignons très finement coupés

et un assaisonnement à ma façon!

 

Quant au riz, je le fais pilaf au safran. Attention point trop n’en faut!!!

C’est une recette qui est hyper rapide à réaliser, légère et si bonne…

 

Alors même en cas d’improvisation…C’est possible!

 

Pour ceux qui aiment le vin voici plusieurs propositions de vins blanc:

Un Chablis ( Château de Maligny/ Bourgogne)

 

Un Riesling ( Domaine WeinBach/Alsace)

 

Ou encore un Tavel/Lirac ( Château d’Aqueria/ Côtes du Rhône)

 

Dessert:

Crêpes indonésiennes à la mangue

(ou à l’ananas), sauce coco

 

Recette ici: http://www.mmmmmmmmdouceurs-maison.com/article-crepes-indonesiennes-a-la-mangue-sauce-coco-60479150.html

Mmmmmmmm Bon Appétit 🙂

 

« Une bonne cuisinière est une fée qui dispense le bonheur »

 Elsa Schiaparelli

 

 

 

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